Nos vies de Maman

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La recette du poulet tandoori

 On a toutes une spécialité, une recette facile, rapide et inratable dont on ne se lasse pas. Voici mon classique du dimanche midi pour le plaisir des petits comme des grands.

Recette poulet tandooriIngrédients :
– Morceaux de poulets
– 3 ou 4 yahourts nature
– 3 ou 4 cuillères à café d’épices tandoori
– Jus de citron
– Huile d’olive

Étapes :
1. On mélange dans un bol les yahourts, les épices, le jus de citron et un filet d’huile d’olive (on peut laisser mariner quelques heures si on a le temps).
2. On dépose les morceaux de poulet dans un plat au four.
3. On nappe le poulet de la sauce tandoori en veillant à ce qu’il en soit bien tartiné de tous les côtés.
4. On enfourne à 180° pour une heure environ en retournant si possible le poulet à mi-cuisson.

J’accompagne de riz pilaf ou simplement cuit à l’eau et nappé de sauce.

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Cette entrée a été publiée le juin 9, 2013 par dans Nos recettes de chef, et est taguée , , , .

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